Vor einiger Zeit gab es bei A List Apart einen ausführlichen Artikel zum Thema Css-Sprites zu lesen. Diese Technik nutzt ein einzelnes Gif, auf dem mehrere oder gar alle benötigten Bilder einer Seite untergebracht sind. Durch unterschiedliche Positionierung des Bildes im Background des jeweiligen Elements via Css können dann die Pseudoklassen wie :hover mit unterschiedlichen Bildern versehen werden. Das ganze hat Dave Shea nun auch in animierter Form mittels jQuery durchgespielt. Nicht unbedingt ein must-have, aber immerhin Menu-Styling State of the Art.
[Edit: 24.09. 2008] Noch etwas schicker sieht es aus, wenn man die Hintergrundbilder grafisch gestaltet und per jQuery animiert.